به‌گزارش قدس آنلاین، قیمت برنج آسیا در ماه مه، بزرگترین جهش ماهانه را در حدود دو دهه گذشته داشت و با توجه به وضعیت آب و هوایی و افزایش هزینه‌های انرژی و کود مرتبط با جنگ تحمیلی علیه ایران که تولید را تهدید می‌کند، ممکن است بیشتر نیز افزایش یابد.

قیمت برنج سفید تایلندی، یک شاخص قیمت آسیایی، در ماه مه ۲۰ درصد افزایش یافت که بیشترین افزایش در یک ماه بر اساس داده‌های رصد شده از سال ۲۰۰۸ است. معاملات آتی برنج در بورس تجارت شیکاگو(CBOT) نیز در ماه مه ۱۵ درصد افزایش یافت.

بین هوی اونگ، تحلیلگر کالا در بی‌ام‌آی(زیرمجموعه شرکت فیچ سولوشنز) که قیمت بالاتر را برای معاملات آتی شیکاگو در اوایل ماه مه پیش‌بینی کرده بود، گفت: قیمت‌ها همچنان به روند صعودی خود ادامه خواهند داد. او افزود: پدیده اقلیمی ال‌نینو – که می‌تواند هوای گرم‌تر و خشک‌تری را برای بخش‌هایی از آسیا به ارمغان بیاورد – باعث افزایش بیشتر قیمت‌ها می‌شود.

با توجه به اینکه تامین سوخت و کود به دلیل مسدود شدن تنگه هرمز همچنان مختل است، کشاورزان در سراسر آسیا که به واردات وابسته هستند، خود را برای تاثیر هزینه‌های بالای نهاده‌ها بر تولید برنج که سنگ بنای اصلی اقتصاد منطقه است – آماده می‌کنند.

برنج، برای امنیت غذایی منطقه آسیا حیاتی است و کشورهایی از جمله تایلند، ویتنام و هند از صادرکنندگان اصلی آن هستند.

با شروع کاشت برای فصل اصلی محصول در بسیاری از مناطق، برخی از کشاورزان به دلیل افزایش قیمت کود و سوخت، مجبور شده‌اند کاشت این محصول اساسی را حذف کرده یا به تاخیر بیندازند.

برنج به عنوان یک غله نیازمند کود شناخته می‌شود و پمپ‌های آبیاری مورد استفاده برای آبیاری مزارع اغلب با دیزل کار می‌کنند.

طبق گزارش موسسه بین‌المللی تحقیقات برنج، قیمت کودهای نیتروژنی در تایلند، کامبوج و فیلیپین از زمان آغاز جنگ تحمیلی علیه ایران در ۲۸ فوریه (۹ اسفند)، ۴۰ تا ۵۰ درصد افزایش یافته است.

دکتر علیشر میرزابایف، دانشمند ارشد تحلیل سیاست و تغییرات اقلیمی در این موسسه، گفت: اگرچه کشورها در دوره مارس تا مه ذخایر کافی داشتند، اما کمبودها ممکن است به زودی ظاهر شوند، مگر اینکه تجارت کود به حالت عادی برگردد.

بر اساس گزارش بلومبرگ، هرگونه کاهش در تولید آسیا احتمالا بر عرضه جهانی تاثیر خواهد گذاشت.

فیلیپین پیش از این هشدار داده بود که یک ال‌نینوی قوی می‌تواند تولید برنج آسیاب نشده را تا ۷۰۰ میلیون کیلوگرم معادل ۳.۵ درصد از هدف تولید سالانه کاهش دهد.

با این حال، آقای پیتر کلاب، تحلیلگر بازار در شورای بین‌المللی غلات گفت: افزایش قیمت‌ها می‌تواند به دلیل ذخایر فراوان برنج به ویژه در هند و تقاضای جهانی نسبتا ضعیف، در بازارهای بین‌المللی محدود شود.

زنگ خطر در بازار جهانی برنج

به‌گزارش قدس، بازار برنج آسیا در هفته‌های اخیر با موج تازه‌ای از افزایش قیمت روبه‌رو شده است؛ به‌طوری‌که قیمت برنج سفید تایلندی، یکی از مهم‌ترین شاخص‌های بازار جهانی، با رشد ۵ درصدی به ۴۴۶ دلار در هر تن رسیده که بالاترین سطح آن از فوریه ۲۰۲۵ به شمار می‌رود. این افزایش در شرایطی رخ داده که پیش‌بینی‌ها از کاهش تولید جهانی برنج در فصل زراعی ۲۰۲۷-۲۰۲۶ برای نخستین بار در بیش از یک دهه گذشته حکایت دارد.

کارشناسان، افزایش هزینه سوخت و کودهای شیمیایی را از مهم‌ترین عوامل رشد قیمت‌ها می‌دانند. در بسیاری از کشورهای جنوب شرق آسیا، هزینه تولید برنج به شکل محسوسی افزایش یافته و برخی کشاورزان به دلیل بالا رفتن مخارج، کشت این محصول را کاهش داده یا به تعویق انداخته‌اند.

هند، بزرگ‌ترین صادرکننده برنج جهان، نیز همزمان با افزایش هزینه‌های حمل‌ونقل و نگرانی از تأثیر پدیده ال‌نینو بر میزان بارندگی، با چالش‌های جدیدی مواجه شده است. گزارش‌ها نشان می‌دهد ارزش صادرات برنج این کشور در ماه گذشته کاهش یافته و افزایش هزینه‌های حمل دریایی فشار بیشتری بر صادرکنندگان وارد کرده است.

فعالان بازار معتقدند تداوم رشد هزینه‌های تولید، شرایط نامساعد آب‌وهوایی و اختلال در زنجیره تأمین می‌تواند روند صعودی قیمت برنج را در ماه‌های آینده حفظ کند و بازار جهانی این کالای اساسی را تحت فشار بیشتری قرار دهد.